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省内知名作家赴富阳采风创作
文章来源:杭州旅游电子政务网  发布时间:2018-03-08

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  “在这里,第一次亲眼目睹机械化的豆腐皮生产过程,觉得很新奇,长长的水槽中灌满豆浆,加热后形成一层薄薄的水皮,自动拖入烘箱中,到另一头出来就是一张完整的豆腐皮,”3月8日,“知名作家富阳行”采风活动如期进行,中国作协会员董利荣在东坞山参观豆腐皮制作过程后表示,千年品牌在创新中焕发新活力,值得称赞。

 

  东坞山豆腐皮以薄如蝉衣,轻似绢纱,油润白净,味道鲜美而享誉国内外,素有“金衣”之称。其制作技艺,特别是“三口风”的绝技,始于唐代,世代相传,迄今已有1300多年历史。“东坞山豆腐皮传统手工制作技艺”相继被列入富阳区、杭州市、浙江省非物质文化遗产保护名录。

  当天,浙江省散文学会会长陆春祥率采风团一行共9人,在老手艺人刘苗根的引导下了解豆腐皮历史、制作工艺和非遗保护等内容,作家们参观了豆腐皮生产企业,品尝豆腐皮特色素食宴。随后,采风团来到银湖街道金竺村参观湖笔、纸伞制作工艺。

 

  自2016年“知名作家富阳行”城市品牌采风活动项目启动以来,通过省散文学会特邀省内知名作家赴富阳采风创作,在文学外宣阵地上取得了良好成绩。今年为“知名作家富阳行”收官之年,结合区委中心工作,开展主题为“拥抱新时代,拥抱大都市,拥抱富春江”的采风活动,作品在权威杂志刊发专题,在全国公开报刊发表,宣传推介富阳“富裕阳光的新型大都市”的城市品牌金名片。

  本次采风活动为期三天,作家们还将前往桐洲岛、东梓关村、富春山馆等地采风。

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